Từ trước đến nay, các phương pháp làm đẹp, giảm cân chia sẻ luôn được các chị em “săn đón” và áp dụng để lấy lại vóc dáng. Trong đó, uống nước đậu đen giảm cân được nhiều chị em lựa chọn bởi đây là loại đậu dễ tìm kiếm, đơn giản, chi phí thấp, hiệu quả cao. Để áp dụng đúng cách và có được hiệu quả như mong muốn, chị em hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.
ĐẬU ĐEN VÀ TÁC DỤNG GIẢM CÂN HỮU HIỆU
Để có được vóc dáng đẹp, vòng eo “con kiến” đáng mơ ước, nhiều chị em đã tìm mọi cách giảm cân từ chế độ ăn kiêng “khắc khổ” cho đến tập thể dục, yoga, gym; uống thuốc giảm cân, ăn các thực phẩm giảm cân… trong đó, uống nước đậu đen là bí quyết giảm cân tuyệt vời mà không phải ai cũng biết đến.
► Thành phần có trong đậu đen
Theo nghiên cứu và phân tích cho thấy, trong đậu đen có nhiều hoạt chất vô cùng tốt cho sức khỏe như: glucid, lipit, các sinh tố protid, vitamin (A, B, C, PP…), các hoạt chất anthocyanin, hoạt chất albumin… Trong đó:
+ Anthocyanin: Hoạt chất có công dụng tương tự chất chống oxy hóa, kiểm soát chất béo trong cơ thể hiệu quả.
+ Hoạt chất arginine: Đây là chất có khả năng chuyển hóa sang protein, đồng thời thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.
+ Glutamine: Đây cũng là loại acid amin có khả năng hấp thu và cung cấp năng lượng cho cơ thể sau bữa ăn tới 50%.
► Uống nước đậu đen giảm cân
Với những thành nếu trên, chúng ta có thể thấy được việc uống nước đậu đen, nước đậu đen rang sẽ khiến cơ thể chúng ta cảm thấy lâu đói hơn, giảm cảm giác thèm ăn, dẫn tới cơ thể sẽ ít có nhu cầu ăn uống hơn; do đó mà cơ thể bắt buộc phải lấy lượng mỡ thừa “dự trữ” trong cơ thể ra sử dụng.
Hơn nữa, các hoạt chất này còn có khả năng phá hủy các mô mỡ thừa bên trong cơ thể, đốt cháy lượng mỡ thừa tồn tại dưới vùng bụng, bắp đùi, bắp tay…
Ngoài ra, trong nước đầu đen không chứa các hợp chất béo bão hòa nên đây được xem là phương pháp vừa an toàn, vừa đỡ “khắc khổ” hơn các phương pháp khác.
→ Theo các nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng nước đậu đen đen có dụng giảm cân được đánh giá là gấp 4 lần bình thường; giúp chị em mau chóng lấy lại vóc dáng thon gọn.
→ Chính vì vậy mà người người Nhật Bản, Hàn Quốc cũng thường xuyên sử dụng phương pháp giảm cân bằng đậu đen.
**Lưu ý: Khi chọn đậu đen để giảm cân, tốt nhất nên chọn đậu đen xanh lòng bởi so với các loại đậu khác thì đậu đen xanh lòng chứa nguồn dưỡng chất “dồi dào” hơn, giúp hỗ trợ giảm cân nhanh.
► Một số tác dụng khác khi uống nước đậu đen
Bên cạnh giảm cân, thì nhiều nghiên cứu cho thấy, việc uống nước đậu đen cũng mang lại nhiều tác dụng khác, như:
+ Ngừa mụn, nuôi dưỡng làn da chắc khỏe, hồng hào từ sâu bên trong, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
+ Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng ở Đức – Geil thì “nếu trong vòng 6 tuần, liên tục mỗi ngày sử dụng khoảng 250 gram đậu đen nấu chín có thể giảm được tới 30% lượng cholesterol (mỡ) trong máu mà không cần sử dụng loại thuốc hỗ trợ nào”
+ Đào thải các độc tố bên trong cơ thể
+ Bổ sung dưỡng chất cho phụ nữ mang thai, lợi sữa và làm mát cơ thể cho phụ nữ sau sinh
+ Cải thiện tốt hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ
[BÍ QUYẾT VÀNG] SỬ DỤNG UỐNG NƯỚC ĐẬU ĐEN GIẢM CÂN
Đậu đen là loại đậu quen thuộc, dễ chế biến thành nhiều món ăn như chè đậu đen, xôi đậu đen, ngâm cùng với giấm để ăn… Và đối với việc giảm cân thì uống nước đậu đen rang giảm cân được chị em áp dụng thường xuyên hơn. Chúng ta cùng tham khảo ngay “bí quyết” này dưới đây.
➤ Cách chế biến và uống nước đậu đen rang giảm cân đúng cách
+ Nguyên liệu: Đậu đen phơi khô hoặc đậu đen mua (tốt nhất nên chọn đậu đen xanh lòng) khoảng 100-150g
+ Cách thực hiện:
Bước 1: Đem đậu đen đã phơi khô rửa sạch để loại bỏ các bụi bẩn bám vào, sau đó cho vào rổ để ráo nước.
Bước 2: Bắt chảo bên bếp cho nóng, cho đậu đen vào rang, đảo đều tay và vặn lửa nhỏ; đến khi nghe thấy đậu có mùi thơm và vỏ đậu hơi bong ra nhẹ thì tắt bếp.
Bước 3: Cho đậu đen ra đĩa, để nguội; sau đó bỏ vào ấm/ song để đun sôi với khoảng 1-1,5l nước cho đến khi nước chuyển sang màu đỏ nhạt là được. Pha ra bình và để nguội uống dần. Nếu sử dụng nước sôi ngâm đậu đen thì nên ngâm khoảng 15 phút là được.
**Lưu ý: Không nên nấu quá nhiều đậu khiến nước đậm, khó uống, hơn nữa tác dụng cũng không tốt.
Nếu khi nấu thấy nước đậu bị đen/ đục thì có nghĩa là bạn đã rang đậu chưa chín; chú ý lần sau nên rang kỹ một chút để nước đậu thơm ngon hơn.
+ Hướng dẫn cách dùng hiệu quả:
Để có kết quả tốt, bạn nên kiên trì uống nước đậu đen rang mỗi ngày, liên tục trong vòng 3-5 tuần. Tuy nhiên, nên đặc biệt lưu ý, nước đậu đen không thể thay thế nước lọc, hãy bổ sung ⅔ lượng nước lọc cho cơ thể mỗi ngày, và khoảng ⅓ lượng nước đậu đen.
Nên dùng nước đỗ đen rang giảm cân 30 phút trước bữa ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn và thấy no lâu hơn.
➤ “Bộ đôi” nước đậu đen và gừng giảm cân an toàn
Bên cạnh đậu đen, gừng cũng có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân, đốt mỡ thừa, kháng viêm, cải thiện hệ tiêu hóa tăng nhu động ruột để nó hoạt động tốt hơn.
+ Nguyên liệu: 100g - 150g đậu đen phơi khô, 1 củ gừng tươi
+ Cách thực hiện:
Bước 1: Đem đậu đen khô đi rửa sạch, để ráo nước; gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái mỏng/ sợi hoặc giã nát.
Bước 2: Bỏ đổ đen vào nồi, thêm từ 1,5-2l nước vào và đun sôi.
Bước 3: Sau khi nước đã sôi thì cho thêm một ít gừng đã thái/giã nát vào; tiếp tục đun sôi với lửa nhỏ cho đến khi đậu chín mềm, nở ra.
**Để dễ uống hơn, bạn cũng có thể thêm một thìa mật ong vào; nên chắt riêng phần nước và để riêng phần cái.
+ Hướng dẫn cách dùng hiệu quả:
Nước đỗ đen đổ ra bình để vừa ấm ấm thì thưởng thức; nên uống 2 lần mỗi ngày trước bữa ăn chính (khoảng 30 phút trước khi ăn)
Lưu ý: Đối với nước đậu đen nấu với gừng bạn chỉ nên uống từ 1-2 ly mỗi ngày, nếu uống quá nhiều sẽ thấy dạ dày khó chịu. Với phần cái, bạn có thể chia ra, ăn thay thế các bữa ăn phụ.
➤ Một số cách giúp giảm cân khác từ đậu đen
♦ Kết hợp đậu đen xanh lòng và mật ong
Sử dụng khoảng 100g đậu đen xanh lòng, rửa sạch, để ráo và đem đi sấy trên lửa nhỏ cho đến khi đậu thơm, vỏ bong nhẹ và 3 thìa cà phê mật ong nguyên chất.
Bỏ đậu đã rang vào nồi nấu với 1 – 1,5 lít nước khoảng 15 phút thì tắt bếp, chắt nước ra; sau đó cho khoảng 1 thìa mật ong vào 1 ly nước đậu đen, khuấy đều và uống.
Mỗi ngày chỉ nên uống 2 cốc nước đậu đen mật ong vào trước bữa sáng và trưa sẽ có tác dụng chống lão hóa da, giảm cân. Có thể sử dụng phần đậu nấu để ăn bữa phụ,
Cho khoảng 1 thìa mật ong vào ly nước đậu đen và khuấy đều là đã có thể sử dụng.
♦ Giảm cân với chè đậu đen:
Không chỉ có tác dụng giảm cân, việc ăn chè cũng khá “ngon miệng” và giúp thanh mát, giải nhiệt cho cơ thể khi vào những ngày nắng nóng oi bức.
So với thông thường, cách nấu chè đậu đen giảm cân sẽ có sự khác biệt. Thực hiện như sau:
- Lấy đỗ đen (vừa đủ) đem đi ngâm nước khoảng 3 tiếng cho đậu hơi mềm, đem đi rửa sạch.
- Nấu một nồi nước sôi, khi nước đã sôi thì cho đậu đen vào và đậy nắp kín lại; đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút (hạn chế mở nắp/ dùng thìa, đũa khoáy khiến đậu bị sượng) thì tắt bếp.
**Lưu ý: Do dùng để giảm cân nên không được cho đường hay nước cốt dừa vào sẽ khiến bạn bị “phản tác dụng” tăng cân nhanh hơn.
- Hãy dùng chè đỗ đen đã hầm nhừ trước bữa ăn hoặc bất cứ khi nào bạn muốn ăn để có cảm giác no lâu hơn.
♦ Giảm cân với cháo gạo lứt kết hợp đậu đen
Cách chế biến khá đơn giản, bạn chỉ cần hầm nồi cháo gạo lứt với đậu đen khô rửa sạch (tỉ lệ bằng nhau), cho vào nồi đun sôi, nấu chín thì tắt bếp. Tùy sở thích mỗi người, có thể ăn cháo loãng hoặc hơi đặc một chút.
Nên ăn cháo gạo lứt đỗ đen 1 tuần - 3 lần thay thế cho việc ăn cơm; có thể kèm thêm một số loại rau củ quả để tăng hương vị cho món ăn.
NHỮNG AI KHÔNG NÊN UỐNG NƯỚC ĐỖ ĐEN GIẢM CÂN
Mặc dù nước đậu đen rất tốt cho sức khỏe cũng như hỗ trợ cho việc giảm cân an toàn; song không phải ai cũng có thể sử dụng được. Cụ thể như:
+ Gặp các vấn đề ở hệ tiêu hóa như đau dạ dày, tiêu chảy, viêm đại - trực tràng
+ Đang được chỉ định chế độ điều dưỡng và cần bổ sung các loại thuốc như sắt, canxi, kẽm…
+ Phụ nữ mang thai, sau khi sinh và trong giai đoạn ở cữ
+ Đang điều trị bệnh lý bằng các loại thuốc đông y
Xem thêm:
MỘT SỐ LƯU Ý CẦN NẮM KHI UỐNG NƯỚC ĐẬU ĐEN RANG GIẢM CÂN
Theo các chuyên gia Phòng Khám Đa Khoa Hoàn Cầu cho biết: Mặc dù nước đậu đen giảm cân được đánh giá là khá an toàn, mang lại hiệu quả đáng kể, nhưng chị em cũng cần hết sức chú ý một số vấn đề sau trong quá trình sử dụng
Dùng nước đậu đen giảm cân khoa học theo hướng dẫn, không được lạm dụng nhiều sẽ dẫn đến nhiều tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe. Không được áp dụng cách giảm cân này cho trẻ em bởi uống nhiều nước sẽ khiến thận hoạt động nhiều hơn, rất dễ gây tổn thương thận của trẻ. Không được uống vào buổi tối sẽ gây khó ngủ, mất ngủ (uống cách ít nhất 4 tiếng trước khi đi ngủ). Nên dùng nước đậu đen đã nấu hết trong ngày, không nên để sang ngày hôm sau uống sẽ dễ gây ôi thiu gây đau bụng, ngộ độc.
Không được dùng đậu đen ăn thay thế cơm (nhiều trường hợp muốn ép cơ thể giảm cân nhanh) điều này gây suy nhược cơ thể trầm trọng; da nhăn nheo, chảy xệ. Do đó, hãy cân đối bữa ăn khoa học, tăng chất xơ và giảm chất béo kết hợp với dùng nước đỗ đen lượng vừa đủ mỗi ngày. Một điều quan trọng nữa, dù có áp dụng chế độ giảm cân nào cũng hãy kết hợp cùng lối sống khoa học, luyện tập thể thao, gym/ yoga mới mang lại kết quả như mong muốn được.
0 Nhận xét